研究发现,在日常饮食中摄入的碳水化合物,最佳来源是全谷类、水果和蔬菜之类的食物。它们所含有的碳水化合物,能够快速的被人体消化,为运动中的身体及时提供能量。而且,碳水化合物和蛋白质按照3:1的比例进行搭配,是一个比较理想的比例。饮食专家推荐了一些营养丰富,特别是含碳水化合物质量较高的食物,跑者们在平时可以多吃一些。包括红薯、南瓜、全谷类(燕麦片、糙米、藜麦、小米等)、水果、果脯等。像燕麦粥、香蕉、花生酱、苹果酱、原味面包、全谷食物饼干、水果麦片棒、干果、甜薯、面条等,它们含有的碳水比较多,能快速为跑者提供能量储存。在平

而健身前补充适当的碳水化合物,比如香蕉、燕麦片等食物,可以给训练提供能量,避免肌肉的分解。健身训练后身体也急需碳水能量,促进肌肉的修复,这个时候脂肪的转化率也是最低的。因此,健身后也能补充适当的碳水化合

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